VARIEDADES:
Tempranillo , Merlot y Sumoll
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:
13% vol
ELABORACIÓN:
Fermentación controlada del mosto en contacto con las pells a 24ºC durante unos 10 dias. Pasa por barrica de madera unos tres meses para que se estabilice.
Trabajamos con una variedad muy conreada antiguamente en la zona del Bages, el Sumoll . Recuperando el fruto de Viñas Viejas de Cardona “coupage” con el nuestro Tempranillo y Merlot.
NOTA DE CATA:
Vino de taninos suaves, con buen cuerpo. Predominan los aromas de frutos del bosque. Notas de mora y espécies . És un vino fácil y muy gustoso , agradable por su frescor.
TEMPERATURA DE SERVICIO
12 – 16ºC
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